CASA IUORIO SOCIETÀ AGRICOLA S.S.

L’azienda agricola Iuorio è alla quarta generazione. I nostri avi erano contadini e le terre che ancora oggi coltiviamo erano la fonte per la vita e la crescita di tutta la famiglia. La nostra mission è quella di riproporre le tipicità con una veste nuova, sulla tavola di chi cerca i sapori autentici. La nostra vision è quella di rendere ogni giorno Casa Iuorio il luogo dove il cibo che si produce è fonte di salute e di benessere. La nostra azienda agricola si trova a Palomonte, in provincia di Salerno, immersa nel verde delle campagne del Monte Palo che, con la caratteristica forma pizzuta, dà il nome al nostro piccolo paese di 4mila abitanti. Situata fra le riserve naturali Foce Sele-Tanagro e Monti Eremita-Marzano, l’azienda agricola si estende per undici ettari, in un contesto ricco di risorse naturali. Coltiviamo attraverso i metodi dell’agricoltura naturale, rispettando i ritmi delle stagioni e sfidando il terreno argilloso delle nostre campagne che rende ardua l’irrigazione, e che allo stesso tempo dona proprietà minerali alle nostre coltivazioni, rendendole particolarmente nutrienti e saporite.