ORECCHIETTE - Grano Duro

La nostra non è una semplice Orecchietta. Ma un’Orecchietta Luxury, in Elevata Purezza. Fatte In Casa Prencipe, nel nostro laboratorio di Pastificazione naturale, ha delle peculiarità che le differenziano da tutte le altre presenti sul mercato. Forma bellissima e molto apprezzata nel settore. Ricorda quella fatta a mano, piccola, sottile, rugosa e incavata (solo i nostri pastai sanno quanto sia difficile ottenere un’orecchietta così esclusiva e raffinata). Abbiamo studiato a lungo la ricetta perfetta per ottenere quella che è stata definita una vera “Orecchietta Gourmet”. Sapore unico dato dal Grano Duro al 100% Pugliese, acqua pura certificata e aria di Montagna. Per sua maestà l’Orecchietta Pugliese Casa Prencipe abbiamo creato un apposito diagramma di essiccazione migliorato nel corso degli anni al fine di ottenere una Pasta elastica, tenace in cottura, super gustosa, leggera e digeribile.