FETTUCCINE AGLI SPINACI

Larghezza 4 mm. Essiccazione in 24-36 ore. Estrusa al bronzo e sfogliata. Texture intensa e tenace, avvolgente aroma di Spinaci. Un omaggio alle paste Emiliane e Romagnole, tipicamente verdi per il pigmento degli spinaci che noi aggiungiamo essiccati. Grazie all'utilizzo delle uova della fattoria e nessuna aggiunta di acqua La Campofilone ha una altissima resa in cottura e la quantità ideale per una porzione è di 60-65 grammi, 250 per 4 porzioni. Tempo di cottura: 2-3 minuti in acqua bollente,