Azienda Agri BioVitiVinicola Stefania Pepe

I vini Bio & Bio delle aziende di Stefania Pepe partono da Torano Nuovo (TE) Abruzzo “Cuore verde d’Europa”. Stefania e' cresciuta lavorando nelle vigne del nonno Giuseppe e nella cantina del grande padre Emidio Pepe ove ha lavorato dedicando tutta se stessa nella produzione e nell'export per piu di 30 anni. Nel 1988 si laurea con il massimo dei voti con una tesi sul Vino e Spumante "Biologico" Nel 2006 ha costruito la prima cantina BioDinAmica "Mondo Di..Vino", inserita Dentro il colle piu alto di Torano..a 300 mt slm... (per offrirti meravigliosi doni divini....Immaginati seduto con un calice di "Cuore Di Vino" e davanti a te... la meravigliosa vista panoramica a 360 gradi....dalle cime del Gran Sasso alla Maiella... fino al mare...tutto l'Abruzzo....). 5 ha ettari di vigneti a Torano ed Ancarano (TE), 1 ha di vigneti del 1900, 3 ha del 1985 e 7 ha di vigneti del 2019 a San Buono e Furci (CH) potenzialità produttiva ogni anno di più di 100.000 bottiglie di vino biologico. La filosofia di dedicarsi alla purezza del frutto divino e vendere in bottiglia solo l'eccellenza, fa imbottigliare una media di 10.000 bottiglie di vino puro e sano garantito 100% organic. Uve bianche pigiate con i piedi, uve rosse diraspate a mano, fermentazione in botti di cemento senza l’aggiunta di lieviti nè di anidride solforosa....da decantazione ed imbottigliamento per caduta gravitazionale (senza filtrazioni) seguendo le fasi lunari; lungo affinamento in botte ed in bottiglia per presentare a te un vino maturo, armonico, in grado di viaggiare e conquistare i palati più esigenti. I vini di Stefania Pepe raccontano una storia, un filosofia di vita volta a tutelare la salute, la salubrità dell’ambiente, orgogliosa di essere di esempio a tanti... affinchè ognuno faccia il suo per contribuire a costruire un futuro migliore per i nostri figli.