Az. Agr. BRESOLIN ENRICO

Siamo Enrico, Matteo e Davide, siamo vignaioli indipendenti, siamo giovani e coltiviamo le nostre uve dal 2012, anno della fondazione della nostra azienda familiare. Tutti i nostri vini oltre alla tipologia, extra dry, brut, extra brut, hanno un nome specifico riportato in etichetta. Ogni bottiglia di Prosecco ha inciso il nome di un componente della nostra famiglia, persone che sono state fondamentali per la fondazione dell'azienda. L’azienda Bresolin Bio nasce solo nel 2012, quindi nuovissima, ma noi fratelli abbiamo ereditato passione e terreni dai nostri nonni. La realizzazione di questo traguardo non sarebbe stata possibile senza il loro enorme contributo. La nostra passione per la viticoltura nasce prestissimo, eravamo piccolini quando i nonni hanno iniziato a portarci in campagna con loro a contribuire con i primi lavoretti, soprattutto durante la vendemmia. La nostra storia nasce nelle colline di Valdobbiadene, è qui che nasce la nostra passione, è qui che abbiamo capito che questo sarebbe stato il nostro futuro, la viticoltura. Una volta capito quale sarebbe stato il nostro domani abbiamo deciso di puntare sulla DOCG di Asolo, una denominazione nuova e giovane, perfetta per noi. E’ il luogo dove siamo nati e cresciuti, un territorio che ci rispecchia al 100%. Qui abbiamo messo radici e abbiamo fondato la nostra piccola azienda a conduzione familiare.