Azienda Agricola Ferraris Luigi
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"Italian Rice" brand
"RISO ITALIANO" is the brand that guarantees the origin, nature and quality of the rice marketed by Italian operators. It is issued by the National Rice Agency.
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Products of this brand
Arborio Rice
Arborio rice has a long, semi-round grain, with a slightly square, pearly shape. It is a historic variety of Italian rice cultivation that takes its name from the town in the Vercelli area where the...
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Riso Aromatico Apollo
Ha le stesse caratteristiche aromatiche del riso basmati importato dal pakistan. Il riso aromatico Apollo si caratterizza da un granello allungato e cristallino che tiene bene la cottura.
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Riso Baldo Classico
Si tratta di un grande riso cristallino costituito nel 1964 derivato dall’incrocio dell’Arborio con Stirpe 136 e prevalentemente coltivato nel vercellese, novarese e pavese (Lomellina), presenta...
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Riso Baldo Classico Integrale
Il riso Baldo Classico Integrale è un grande riso cristallino, molto versatile che tiene bene qualsiasi tipo di cottura grazie anche alla buona compattezza del chicco. Essendo integrale, conserva al...
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Riso Baldo Parboiled
Un riso parboiled di pregiata varietà, caratterizzato da chicchi grossi e ben separati, ideale per la preparazione di piatti di alta qualità, in quanto in grado di garantire una tenuta di cottura...
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Classic Carnaroli Rice
Carnaroli Classico rice is a very fine variety of superfine rice. The flavor is clear, tending to sweet, with a consistent and elastic grain even after cooking. The grain is large and about 7 mm...
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Riso Carnaroli Classico Integrale
Il riso Carnaroli Classico Integrale deve la propria tonalità naturale all’asportazione della sola buccia esterna, così da permette di conservare le qualità organolettiche e nutritive del...
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Riso Carnaroli Classico Semilavorato
Il riso Carnaroli Classico Semilavorato è una tipologia semintegrale dal colore ambrato per via del metodo di lavorazione che prevede che lo strato più interno della pellicola che ricopre il...
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Riso Nero Integrale
Tipologia di riso originario della cina, un riso aromatico, profumato, con un sentore di pane appena sfornato e sandalo. Oggi il riso Nero viene coltivato anche nelle province di Novara e Vercelli.
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Riso Originario
Il riso Originario è un riso tondo, piccolo e perlato di tipo japonica. È in grado di aumentare di molto il suo volume e, quindi, di assorbire i sapori del condimento.
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Riso Riserva Alberona
RISERVA ALBERONA è la punta di diamante della produzione di Cascina Alberona: la sua miglior selezione di riso Carnaroli Classico, a quantità limitata, stagionato 24 mesi nei silos a temperatura...
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Whole Red Rice
Gluten-free Brown Red Rice, rich in fiber, vitamins, minerals and proteins. It is a type of healthy and nutritious rice obtained in Italy from the cross between black rice and an elongated grain rice.
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S. Andrea Classic Rice
Riso Sant'Andrea Classico has smaller grains than Carnaroli, tapered and long with a vitreous and compact structure.
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Riso S. Andrea Classico Integrale
Il riso S. Andrea Classico Integrale è ottenuto dalla sbramatura del riso greggio. È riconosciuto come un alimento completo, apportatore di calorie. Dal punto di vista dietetico, il riso è molto...
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Riso Vialone Nano
Il riso Vialone Nano è una varietà di riso tipico della bassa veronese. Ha come caratteristica dichiarata quella di essere coltivato in aree irrigate con acqua di risorgiva, in pratica la sua area...
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