Parmigiano Reggiano Biologico stagionato 36 mesi

Questa stagionatura ha raggiunto una maturità che esalta ancora di più i sapori e i profumi. La consistenza si presenta con la carrateristica grana del Parmigiano con puntini bianchi di proteine trasformate ben evidenti - segno di una stagionatura molto ben tollerata in generale a livello digestivo. Il colore paglierino leggermente più evidente rispetto alla stagionatura di 2 anni e il sapore ha trovato un ottimo equilibrio tra sapore e dolcezza. Si presta ad ogni uso culinario, fornendo gradevoli sapori e profumi ai nostri piatti.