MOZZARELLA DI SERIATE 200GR.

E' il prodotto storico del Caseificio Preziosa la cui ricetta originale si tramanda dal 1950 quando il fondatore Teodosio Preziosa ha portato sul mercato un prodotto innovativo, diverso dalla classica mozzarella fior di latte in acqua. L'elemento fondamentale è sì il latte locale della provincia di Bergamo raccolto da stalle certificate con "Benessere Animale", ma la caratteristica principale è l'assenza di acqua che la rende ideale per molteplici utilizzi: sia in tavola che in cucina. Ormai da 70 anni presente sulle tavole dei bergamaschi di ogni generazione forse proprio grazie al suo sapore deciso e uguale nel tempo.