MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP

Nel 1912 Adorna Albanesi apre la sua trattoria a Campofilone, dove cucina e vende i suoi Maccheroncini di Campofilone agli abitanti del paese e ai visitatori. Negli anni Sessanta il nipote Nazzareno trasforma la visione della nonna in realtà, ampliando il laboratorio della pasta. Oggi siamo tornati a produrre gli ingredienti della pasta: le uova e il grano per produrre oggi come un tempo i leggendari Maccheroncini di Campofilone IGP-