LINGUINE AL NERO DI SEPPIA

Larghezza 2,3 mm. Essiccazione in 24-36 ore. Estrusa al bronzo e sfogliata. Texture densa e tenace, sapore delicato di nero di seppia. Uova e semola con aggiunta di nero di seppia fresco e da pesca sostenibile. Sapore delicato. Grazie all'utilizzo delle uova della fattoria e nessuna aggiunta di acqua La Campofilone ha una altissima resa in cottura e la quantità ideale per una porzione è di 60-65 grammi, 250 per 4 porzioni. Tempo di cottura: 2-3 minuti in acqua bollente, lasciara evaporare e con