BIRDE

La Bosana è la cultivar di olivo più diffusa in Sardegna. Racchiude in sé aromi e sapori dell’isola, dal carciofo alla mandorla, presentandosi come il marchio distintivo in termini di provenienza dell’olio extra vergine d'oliva. Note organolettiche: note di carciofo, cardo e mandorla fresca. Olio corposo, amaro e dal gusto deciso. Abbinamenti: primi piatti di carne, carne arrosto, zuppe di legumi e formaggi stagionati.