Calabrian Pasta

Calabrian Pasta nasce dalla passione per una terra ed i suoi prodotti, e dalla volontà di portare sulle tavole le tipicità gastronomiche di una regione, la Calabria, ricchissima di tradizioni, gusti e sapori. ‘Nduja, peperoncini piccanti, patate della Sila, cipolla Rossa di Tropea, bergamotto, suino nero, funghi porcini, sono solo alcuni degli straordinari sapori che si possono incontrare girando per la Calabria. Calabrian Pasta ha raccolto questi prodotti, esaltandone il gusto, e racchiudendoli in uno scrigno di pasta, fatto di semole e farine anch'esse di origine calabrese, lavorato con acqua purissima che sgorga nella Sila Piccola ad oltre 1400 metri sul livello del mare. Il risultato è un prodotto tipico, artigianale, gustoso, unico. Scegliamo con molta cura gli ingredienti che utilizziamo per la nostra pasta, tutti di primissima qualità, con l’obiettivo di ottenere un prodotto di eccellenza. Non utilizziamo uova nella nostra pasta, in modo da renderla leggera e valorizzare il sapore del ripieno o dei sughi che la accompagnano. Con la surgelazione si cristallizzano tutti i sapori, i profumi e le sensazioni di un'intera regione.