Avide S.a.r.l

Fare il vino per noi è una questione di famiglia: dal nonno, al figlio arrivando al nipote. Generazioni che crescono e ruotano attorno ai vigneti e alle botti. Tra le storiche cantine della zona del Cerasuolo di Vittoria Classico, ma anche tra le principali realtà di produzione della Sicilia orientale, Avide si è distinta da sempre per la ricerca della qualità sia in vigneto, che in cantina. L'azienda agricola Avide, è certificata biologica dal 2018 e ogni anno, lavora circa 3000 quintali di uva, derivanti dagli oltre 40 ettari di proprietà. Le uve lavorate sono quasi esclusivamente autoctone, e sono l'unica base per la produzione delle 12 etichette dell'azienda. Frappato, Nero d'Avola, Grillo ed insolia, provengono dalle tre zone vitate dell'azienda – Chiaramonte Gulfi, Vittoria ed Acate – e vengono sempre lavorate per singola varietà, al fine di garantire le migliori condizioni fisiche per l'estrazione ed il mantenimento dei profumi e del colore delle uve e dei vini.