Rose & Rose Spumante Brut

Classificazione: SPUMANTE – BRUT Descrizione: Fresco e fruttato con i caratteristici sentori varietali delle Uve di provenienza con note floreali e di frutta e spezie. Intenso e persistente, con una buona acidità , spumantizzato con metodo Charmat lungo , che dona persistenza ed aromaticità al palato. Caratteristiche: Fruttato, fresco, dal corpo intenso con una acidità intensa ma elegante e fruttata tipica dei Rose Brut, per i palati che preferiscono la pulizia e la freschezza. Vendemmia: Tradizionale, nel mese di settembre, prima che le uve raggiungano la completa maturazione per coglierne freschezza e giusta acidità a preparare la base per la seconda fermentazione per la “presa di spuma” prima della messa in bottiglia. Terreno: Terreno, Sabbioso misto a disfacimento granitico, con PH acido. Invecchiamento / Affinamento: Il Rose & Rose Spumante – Brut dopo la fermentazione alcolica e una seconda fermentazione di 60 gg per una presa di spuma elegante e persistente atta a favorire l'estrazione aromatica varietale viene affinato per 3 mesi in bottiglia prima di essere posto in vendita, se ne sconsiglia l'invecchiamento per coglierne le note piu fruttate. Formato disponibile: Bottiglie da 0,75 scatole da 6 Bottiglie Borgognotta Pesante Verticale Bianca. Tappo a Fungo in sughero naturale.