Prosecco DOC Treviso Millesimato

Classificazione: Prosecco DOC - Millesimato – Extra Dry Descrizione: Fresco e fruttato con i caratteristici sentori varietali della Glera vinificata in purezza floreali e primaverili. Intenso e persistente, con una buona acidità, spumantizzato con metodo Charmat lungo. Caratteristiche: Fruttato, fresco, dal corpo intenso con una acidità elegante e tipica del vitigno ed una intensa sapidità in bocca tipica della varietà, Extra Dry, per i palati piu esigenti che preferiscono la morbidezza. Vendemmia: Tradizionale, manuale in cassetta nel mese di settembre prima che le uve raggiungano la completa maturazione per cogliere la freschezza e preparare la base per la successiva fermentazione per la presa di spuma definitiva. Terreno: Terreno calcareo con ciotoli radi misto ,con PH basico. Invecchiamento / Affinamento: Il Prosecco DOC – Millesimato Extra Dry dopo la fermentazione e una seconda fermentazione lunga di circa 60 gg per una presa di spuma fine elegante e persistente atta a favorire anche l'estrazione aromatica varietale della GLERA viene affinato per 3 mesi in bottiglia prima di essere posto in vendita. Formato disponibile : Bottiglie da 0,75 scatole da 6 Bottiglie Borgognotta Tronco conica Pesante Verticale. Tappo a Fungo in sughero naturale.