Omphalos Bovale IGT Isola dei Nuraghi

Un vino rosso intenso che nasce da uve di Bovale Sardo (Muristeddu in lingua sarda) in purezza, rievoca con le sue fragranze la sensazione straordinaria e unica di trovarsi al centro del centro del mondo. Un viaggio nel tempo sino al periodo nuragico di cui il territorio del Mandrolisai è ricco di testimonianze. Un vitigno particolare a bacca nera di origine incerta ma probabilmente Iberica. Da sempre presente nel nostro territorio. Insieme al Cannonau di Sardegna e alla Monica di Sardegna fa parte dell’uvaggio da cui si ottiene il vino Mandrolisai DOC.