Riso Carnaroli Classico

I chicchi di Carnaroli Classico, dal colore perlato e dalla forma allungata, tengono benissimo la cottura e restano integri e compatti dopo i 16-18 minuti. Ricco di amido assorbe bene brodo, salse, altri liquidi, ma anche burro e panna, per una mantecatura perfetta. Carnaroli Intrepido è un’ottima base per esaltare il gusto di qualsiasi ingrediente, dai funghi porcini ai gamberi, dalla crema di zucca al radicchio fino al taleggio.