BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG 2016

Selezione di uve Barbera 100% Subisce un processo di diradamento dei grappoli per ottenere una maggiore qualità. Viene lasciato invecchiare per un minimo di 18 mesi in botti di rovere, che gli conferiscono un colore rosso porpora intenso con riflessi granati. Profumo intenso con richiami di note di frutta secca e confettura, leggere note balsamiche. Un vino piacevolmente fruttato e ben strutturato, tannico al palato. Piacevole con carni rosse in umido, grigliate, selvaggina, antipasti, salumi e formaggi stagionati. Denominazione DOCG dal 1970.